TOP 5 MÓN ĂN NHẤT ĐỊNH BẠN PHẢI THỬ KHI TỚI TÂY BAN NHA

Trong những năm gần đây, nền ẩm thực tại Tây Ban Nha đang dần được biết đến với những hương vị khác lạ và sản phẩm phong phú, cách nêm nếm gia vị và sự kết hợp tuyệt vời giữa những nguyên liệu để đảm bảo độ đẹp mắt của món ăn. 

Du lịch Tây Ban Nha, bạn đừng thờ ơ với ẩm thực nước này, 5 món ăn tuyệt vời dưới đây nhất định bạn phải ăn cho thỏa thích. Vì sẽ rất khó có được một cơ hội nào được tận hưởng hương vị kết tinh từ sự mộc mạc, độc đáo của ẩm thực nơi đây.

1. Paella Valenciana

Cơm thập cẩm có lẽ là món ăn nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha. Món cơm thập cẩm này có nguồn gốc từ những khu vực quanh Valencia, và chia thành 2 loại: Cơm thập cẩm Valenciana nấu cùng gà, thỏ và cơm hải sản. Nó vừa giống lại vừa khác món cơm thố, nghệ tây được dùng để tạo thành màu vàng bóng hấp dẫn cho cơm, còn phần ở đáy sẽ được đun cháy thành một lớp cơm cháy thơm lừng.

Paella Valenciana thường được người dân ăn vào bữa trưa như là món chính, để có một năng lượng tràn trề cho đến khi trời tối.

Địa điểm gợi ý: La Matandeta gần Albufera, Valencia.

2. Gazpacho

Món súp vùng Andalusia được nấu từ cà chua này vốn nổi tiếng bởi được ăn khi để lạnh. Điều này có thể gây sốc cho một số người, nhưng trong khí hậu khô nóng của mùa Hè tại Seville, sự hấp dẫn của món ăn này trở nên rất dễ hiểu, món súp là sự lựa chọn tốt để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.

Trong súp ngoài cà chua còn có nhiều dầu ô liu ít béo, ớt, dưa chuột, hạt tiêu, tỏi và thường được ăn kèm với bánh mì. Nếu đến Tây Ban Nha vào mùa hè, bạn hãy ăn thử món thanh đạm và mát mẻ này.

3. Fideuà

Rất ít du khách biết tới Fideuà – đây là sự pha trộn của mì ống và cơm thập cẩm. Mì ống này nhìn gần giống với bún vì sợ nhỏ và được nấu phức tạp hơn là món cơm thập cẩm hải sản.

Món ăn này rất nổi tiếng tại Catalonia và Valencia, nguyên liệu chính là hải sản, thường là tôm và mực, được nêm nếm gia vị và nước dùng qua nhiều công đoạn hơn. Khi chế biến, người ta không chế nước dùng mà nấu tất cả trong một chiếc nổi nhỏ để thực khách thưởng thức luôn trên đó.

4. Patatas bravas

Là một trong số những món ăn nhỏ giúp tạo nên một thực đơn khai vị kinh điển, món patatas bravas – “khoai tây can đảm” – cái tên ám chỉ thứ sốt cay bao phủ vốn hiếm khi xuất hiện ở đất nước luôn tránh xa những thực phẩm cay nóng này.

Người tây Ban Nha ăn nó như một món khai vị, kích thích vị giác vì nó được làm tư khoai tây cắt vuông, rán lên và phủ sốt ớt cay. Món ăn vẫn chưa có biến thể, người ta vẫn phục vụ cùng một kiểu ở khắp nơi. Nước sốt cay được làm từ à chua, ớt, tỏi, đường để dậy lên mùi vị khó mà cưỡng lại.

Địa điểm gợi ý: Barcelona.

5. Migas

Migas là ví dụ hoàn hảo cho thấy nền ẩm thực của Tây Ban Nha dựa trên những thực phẩm của nông dân nhiều đến mức nào. Hương vị của nó rất đặc biệt bởi sự kết hợp đặc biệt giữa nguyên liệu và gia vị, Migas được làm từ bánh mì khô xé vụn sau đó chiên lên, rồi chế biến tiếp cùng với thịt xông khói, xúc xích, ớt, v.v.

Giống như nhiều món ăn truyền thống khác, ‘gốc rễ mộc mạc’ của món ăn chủ yếu thể hiện trong cách sử dụng những nguyên liệu vụn còn thừa lại. Đối với một quốc gia hiện đại như Tây Ban Nha, món khai vị chiếm một tỷ lệ cao trong số những thực phẩm có nguồn gốc địa phương.

Địa điểm gợi ý: Eustaquio Blanco, Cáceres.

Những món ăn được kể ở trên bạn đều có thể dễ dàng tìm thấy, vì vậy hãy ghi lại cho chuyến đi Tây Ban Nha sắp tới của mình nhé! Đừng quên liên hệ với ANZ TRAVEL qua Hotline để được tư vấn thêm về thủ tục xin visa Tây Ban Nha và kinh nghiệm du lịch tại nước này.